Vodní režim rostlin
-
voda je v rostlinách důležitá:
-
jako rozpouštědlo, a tedy prostředí a surovina pro metabolické pochody v rostlině, např. fotosyntézu, růst, ochlazování a další fyziologické pochody
-
součást buněk – udržování turgoru (nitrobuněčného tlaku) v buňkách
-
transportní medium – zajišťuje transport anorganických a organických látek v rostlinném organismu
-
-
obsah vody v rostlinách závisí na mnoha okolnostech (stáří rostliny, přístupnost vody v prostředí, druh rostliny)
-
vodu obsahují nejvíce plody a zásobní orgány (90 %), nejméně semena (5 %)
-
vodní deficit = nedostatek vody, mírný vodní deficit v rostlinných pletivech je nezbytný pro zajištění transportu vody z kořenů do nadzemních částí rostliny