Rozhodněte, která z nabízených možností může znamenat pojem „biosenzor“:
srdeční stimulátor
detekční přístroj, zaznamenávající životní funkce člověka
detekční přístroj, využívající k detekci enzymovou katalýzu
označení každého biokatalyzátoru
Doporučená denní spotřeba bílkovin je za normálních okolností 0,8 g na 1 kg tělesné hmotnosti. Z nabízených možností vyberte tu, k níž pravděpodobně dojde v organismu při dlouhodobém nadměrném příjmu proteinů:
Ukládání proteinů v organismu do zásoby.
Využívání proteinů jako vhodného zdroje energie.
Zatěžování organismu při metabolismu proteinů.
Vylučování nezmetabolizovaných proteinů z organismu.
Máte v ruce zkumavku s vodným roztokem, v němž je denaturovaná bílkovina. Rozhodněte, jaký má roztok vzhled (vyberte jednu z možností):
Roztok je zakalený.
Roztok je čirý a bezbarvý.
Roztok je čirý a má žlutavou barvu
Vyberte správné tvrzení. Rychlost enzymově katalyzované reakce nezávisí na:
počtu substrátů v reakci.
množství enzymu v reakci.
teplotě při reakci.
pH prostředí reakce.
Vyberte z následujících možností, jaký je vztah mezi nukleovými kyselinami a proteiny:
Proteiny řídí metabolismus nukleových kyselin.
Nukleové kyseliny řídí metabolismus proteinů.
Proteiny řídí vznik nukleových kyselin.
Nukleové kyseliny řídí vznik proteinů.
Rozhodněte, jak jsou v polypeptidovém řetězci za sebou seřazeny aminokyseliny:
podle genetického kódu
podle charakteru uhlovodíkového řetězce
podle molekulové hmotnosti
náhodně
Působením fyzikálních nebo chemických vlivů může dojít k nevratnému poškození struktury proteinu, tzv. denaturaci. Rozhodněte, co se při denaturaci děje:
Naruší se nekovalentní interakce ve struktuře řetězce.
Naruší se peptidová vazba v řetězci aminokyselin.
Z řetězce proteinu se odštěpují jednotlivé aminokyseliny.
Protein se rozpouští.
Vyberte správné tvrzení o aminokyselinách:
Aminokyseliny se bez ohledu na prostředí, v němž se vyskytují, chovají vždy jako kyseliny.
Aminokyseliny se bez ohledu na prostředí, v němž se vyskytují, chovají vždy jako zásady.
Aminokyseliny se s ohledem na prostředí, v němž se vyskytují, chovají někdy jako kyseliny a někdy jako zásady.
Aminokyseliny se vždy bez ohledu na prostředí, v němž se vyskytují, chovají neutrálně.
