Srovnejte a vysvětlete rozdíly v teplotách varu formaldehydu a kyseliny mravenčí.
Kyselina mravenčí je kapalná látka, protože má vyšší molekulovou hmotnost, formaldehyd je plynná látka, má nižší molekulovou hmotnost.
Rozdíly v teplotách varu jsou zanedbatelné.
Obě látky jsou kapalné, protože vytvářejí vodíkové můstky.
Kyselina mravenčí je kapalná látka, protože vytváří vodíkové můstky. Formaldehyd je plynná látka, nemá možnost tvořit vodíkové můstky.
Seřaďte bez pomoci tabulky látky z hlediska vlastností kyseliny podle vzrůstající síly: CH3CH2COOH, HCOOH, ClCH2COOH, CH3CH2OH.
CH3CH2OH, CH3CH2COOH, HCOOH, ClCH2COOH
ClCH2COOH, CH3CH2COOH, CH3CH2OH, HCOOH
CH3CH2OH, HCOOH, CH3CH2COOH, ClCH2COOH
CH3CH2COOH, HCOOH, CH3CH2OH, ClCH2COOH
V hrdle láhve s benzaldehydem se po určité době tvoří bílá tuhá hmota, která se rozpouští ve vodě na kyselý roztok. Jaký děj zřejmě proběhl.
došlo ke karbonylaci za vzniku kyseliny benzoové
došlo k dehydrataci za vzniku acetanhydridu
redukce, vznikl benzylchlorid
oxidace, vznikla kyselina benzoová
Pomocí jaké reakce by se dala odlišit kyselina propanová od kyseliny propenové?
Např. rozpouštěním ve vodě, kyselina propanová se ve vodě nerozpouští, kdežto propenová ano
Např. reakcí s roztokem hydroxidu sodného, obě poskytují sodnou sůl, ale v případě kyseliny propenová je nerozpustná
Např. bromace - působením bromové vody na kyselinu propenovou dojde k jejímu odbarvení, protože nastává adiční reakce; kyselina propanová za těchto podmínek nereaguje.
CH2=CH-COOH + Br2 → CH2Br-CHBr-COOH
Např. působením roztoku manganistanu draselného dojde reakcí kyseliny propanové k jeho odbarvení, v případě kyseliny propenové odbarvení nenastane
Uveďte 2 způsoby průmyslové výroby kyseliny octové.
Proč se 2,3,5 - trinitrofenol označuje jako kyselina pikrová?
Přítomnost nitroskupin zvyšuje kyselost vodíků v -OH skupině, proto se látky vyznačuje vlastnostmi kyselin
Přítomnost nitroskupin snižuje kyselost vodíků v -OH skupině, proto se látky vyznačuje vlastnostmi kyselin
Látka má odporně hořkou chuť, proto byl název odvozen od řeckého slova „pikros“ (hořký)
Fenoly byly mylně v minulosti přiřazeny mezi kyseliny
Stearany a palmitany sodné běžně označujeme jako.........?
ztužené tuky
glyceridy
estery
mýdla
K důkazům jaké skupiny se používá Tollensova zkouška? Jaký je princip této zkoušky?
Důkaz ketonické skupiny. Stříbrný kation obsažený v Tollensově čnidle se redukuje ketonem na kovové stříbro (stříbrné zrcátko nebo koloidní stříbro) a keton se oxiduje na kyselinu.
Důkaz aldehydické skupiny. Stříbrný kation obsažený v Tollensově činidle se redukuje aldehydem na kovové stříbro (stříbrné zrcátko nebo koloidní stříbro) a aldehyd se oxiduje.
Důkaz aldehydické skupiny. Mědnatý kation obsažený v Tollensově čnidle se redukuje aldehydem na kovovou měď nebo oxid mědný (obojí do červena) a aldehyd se oxiduje.
Důkaz aldehydické i ketonické skupiny. Mědnatý kation obsažený v Tollensově čnidle se redukuje aldehydem i ketonem na kovovou měď nebo oxid mědný (obojí do červena) a aldehyd, případně keton se oxidují.
Z kterého alkoholu je možné vyrobit butanon?
z butan-1-olu
z butan -2-olu
z butan-3-olu
z butan-1,2-diolu
Mezi jaké alkoholy patří cyklohexanol podle polohy - OH skupiny?
aromatické
primární
sekundární
terciární
