Srovnejte a vysvětlete rozdíly v teplotách varu formaldehydu a kyseliny mravenčí.
Kyselina mravenčí je kapalná látka, protože má vyšší molekulovou hmotnost, formaldehyd je plynná látka, má nižší molekulovou hmotnost.
Rozdíly v teplotách varu jsou zanedbatelné.
Obě látky jsou kapalné, protože vytvářejí vodíkové můstky.
Kyselina mravenčí je kapalná látka, protože vytváří vodíkové můstky. Formaldehyd je plynná látka, nemá možnost tvořit vodíkové můstky.
Uveďte 2 způsoby průmyslové výroby kyseliny octové.
Pomocí jaké reakce by se dala odlišit kyselina propanová od kyseliny propenové?
Např. rozpouštěním ve vodě, kyselina propanová se ve vodě nerozpouští, kdežto propenová ano
Např. reakcí s roztokem hydroxidu sodného, obě poskytují sodnou sůl, ale v případě kyseliny propenová je nerozpustná
Např. bromace - působením bromové vody na kyselinu propenovou dojde k jejímu odbarvení, protože nastává adiční reakce; kyselina propanová za těchto podmínek nereaguje.
CH2=CH-COOH + Br2 → CH2Br-CHBr-COOH
Např. působením roztoku manganistanu draselného dojde reakcí kyseliny propanové k jeho odbarvení, v případě kyseliny propenové odbarvení nenastane
Jak je možné vyrobit ethandiol z ethenu?
hydratací spojenou s dehydrogenací
CH2=CH2 + 2 H2O → HOCH2CH2OH + 2 H2
hydratací s následnou parciální oxidací
CH2=CH2 + H2O → C2H5OH
C2H5OH + 1/2 O2 → HOCH2CH2OH
adicí peroxidu vodíku
CH2=CH2 + H2O2 → HOCH2CH2OH
parciální oxidací s následnou hydrolýzou
CH2=CH2 + 1/2 O2 → C2H4O
C2H4O + H2O → HOCH2CH2OH
V hrdle láhve s benzaldehydem se po určité době tvoří bílá tuhá hmota, která se rozpouští ve vodě na kyselý roztok. Jaký děj zřejmě proběhl.
došlo ke karbonylaci za vzniku kyseliny benzoové
došlo k dehydrataci za vzniku acetanhydridu
redukce, vznikl benzylchlorid
oxidace, vznikla kyselina benzoová
Při dehydrataci vznikají z alkoholů
alkeny
alkeny, případně alkyny
alkeny, případně ethery
alkyny, případně alkany
Které skupiny zvyšují sílu karboxylových kyselin?
- Cl, - CH3
-OH, -NH2
-F, -OH
-Cl, - OH
Stearany a palmitany sodné běžně označujeme jako.........?
ztužené tuky
glyceridy
estery
mýdla
Při výrobě kyseliny acetylsalicylové se jako činidlo působící na kyselinu salicylovou používá:
kyselina octová
acetylchlorid
acetanhydrid
octan sodný
Jaké produkty vznikají při reakci kyseliny salicylové s
a) kyselinou octovou
b) ethanolem
a) vzniká kyselina acetylsalicylová
b) vzniká kyselina benzoová
a) vzniká kyselina gallová
b) vzniká ethylester kyseliny salicylové
a) vzniká ethylester kyseliny salicylové
b) vzniká acetanhydrid
