Z kterého alkoholu je možné vyrobit butanon?
z butan-1-olu
z butan -2-olu
z butan-3-olu
z butan-1,2-diolu
Které skupiny zvyšují sílu karboxylových kyselin?
- Cl, - CH3
-OH, -NH2
-F, -OH
-Cl, - OH
Stearany a palmitany sodné běžně označujeme jako.........?
ztužené tuky
glyceridy
estery
mýdla
Jaké produkty vznikají při reakci kyseliny salicylové s
a) kyselinou octovou
b) ethanolem
a) vzniká kyselina acetylsalicylová
b) vzniká kyselina benzoová
a) vzniká kyselina gallová
b) vzniká ethylester kyseliny salicylové
a) vzniká ethylester kyseliny salicylové
b) vzniká acetanhydrid
Kyselina mravenčí obsahuje kromě karboxylové skupiny ještě jednu skupinu, kterou? Která kyselina vznikne oxidací kyseliny mravenčí?
Aldehydickou skupinu. Vzniká nestálá kyselina uhličitá, která se rozkládá na oxid uhličitý a vodu.
Hydroxyskupinu. Vzniká kyselina šťavelová.
Ketonickou skupinu. Vzniká nestálá kyselina uhličitá.
Hydoxyskupinu, vzniká kyselina octová.
Srovnejte a vysvětlete rozdíly v teplotách varu formaldehydu a kyseliny mravenčí.
Kyselina mravenčí je kapalná látka, protože má vyšší molekulovou hmotnost, formaldehyd je plynná látka, má nižší molekulovou hmotnost.
Rozdíly v teplotách varu jsou zanedbatelné.
Obě látky jsou kapalné, protože vytvářejí vodíkové můstky.
Kyselina mravenčí je kapalná látka, protože vytváří vodíkové můstky. Formaldehyd je plynná látka, nemá možnost tvořit vodíkové můstky.
Pomocí jaké reakce by se dala odlišit kyselina propanová od kyseliny propenové?
Např. rozpouštěním ve vodě, kyselina propanová se ve vodě nerozpouští, kdežto propenová ano
Např. reakcí s roztokem hydroxidu sodného, obě poskytují sodnou sůl, ale v případě kyseliny propenová je nerozpustná
Např. bromace - působením bromové vody na kyselinu propenovou dojde k jejímu odbarvení, protože nastává adiční reakce; kyselina propanová za těchto podmínek nereaguje.
CH2=CH-COOH + Br2 → CH2Br-CHBr-COOH
Např. působením roztoku manganistanu draselného dojde reakcí kyseliny propanové k jeho odbarvení, v případě kyseliny propenové odbarvení nenastane
Proč se 2,3,5 - trinitrofenol označuje jako kyselina pikrová?
Přítomnost nitroskupin zvyšuje kyselost vodíků v -OH skupině, proto se látky vyznačuje vlastnostmi kyselin
Přítomnost nitroskupin snižuje kyselost vodíků v -OH skupině, proto se látky vyznačuje vlastnostmi kyselin
Látka má odporně hořkou chuť, proto byl název odvozen od řeckého slova „pikros“ (hořký)
Fenoly byly mylně v minulosti přiřazeny mezi kyseliny
Uveďte 2 způsoby průmyslové výroby kyseliny octové.
3-methylpentan-3-ol je alkohol; vyberte, která tvrzení jsou pravdivá:
a) jedná se o trojsytný alkohol
b) jedná se o terciární alkohol
c) jedná se o dvojsytný alkohol
d) jeho oxidací vzniká keton
e) nereaguje s oxidačními činidly
