Beta-oxidace probíhá na 3. uhlíku od karboxylové kyseliny.
Ano
Ne
HDL transportují nadbytečný cholesterol z cév do jater.
Lipidy se získávají extrakcí organickým rozpouštědlem.
Chylomikrony se tvoří v buňkách sliznice tenkého střeva po přijetí potravy, potom jejich koncentrace klesá.
Transmastné kyseliny vznikají při přepalování olejů nad 220°C.
