jsou okamžitým zdrojem energie

  mají stavební funkci

jsou biologicky aktivní látky a podílí se na řízení metabolismu

podílejí se na stavbě antigenů

a)  je  dobrá, tvoří většinou koloidní roztoky

b) je většinou špatná, ve vodě tvoří většinou koloidní roztoky

c) rozpustnost polysacharidů ve vodě je většinou špatná, s kombinaci s vodou se tvoří pěny

d) jsou pouze rozpustné v tucích, ve vodě vytvářejí suspenze

a)  tato směs stáčí rovinu polarizovaného světla o 75°

b) tato směs nestáčí rovinu polarizovaného světla o žádný úhel

c) tato směs stáčí rovinu polarizovaného světla o pravý úhel

d) tato směs stáčí rovinu polarizovaného světla 45°

 agar

fruktóza

  laktóza

galaktóza

a)  glyceraldehyd

b)  manóza

c)  ribóza

d) xylóza

a) mají zásobní nebo stavební funkci

b) mají sladkou chuť

c) mezi základní funkce patří signální a katalytická

d) jsou nízkomolekulární látky

a) vznikají vzájemným navázáním lipidů a mukopolysacharidů

b) Jsou součástí tělních hlenů a obsahují více jak 40% sacharidů

c) Většinou kryjí povrchy svalů a mají rezervní funkci

d) Syntéza polypeptidových řetězců glykoproteinů je řízena molekulárně

a) je rozpustná ve vodě

b) pro člověka je stravitelná

c) celulózu štěpí enzym celuláza

d) vzniká při fotosyntéze a je ukládána v jednotlivých rostlinných orgánech

a) žlutočervenou barvu

b) červenofialovou barvu

c) fialovočervenou barvu

d) modrofialovou barvu

a) je složená z kyseliny glukuronové a N-acetylglukosaminu

b) v tkáních se nikdy neváže na bílkoviny

c) vyskytuje se převážně v kostech

d) má hydrofóbní vlastnosti