Nejdůležitější optickou soustavou je pro člověka oko.
Z hlediska optiky se jedná o spojnou optickou soustavu s měnitelnou ohniskovou vzdáleností. Oko vytváří obraz předmětů, které se nacházejí v různých vzdálenostech před okem, ve stejné vzdálenosti od oční čočky uvnitř oka na citlivé sítnici.
Obraz je skutečný, převrácený a zmenšený. Díky každodenní zkušenosti od útlého věku tento rozpor (převrácený obraz) nevnímáme, protože mozek jej umí korigovat.